Kochen im Ruhrpott

Kennt ihr diese Tage, an denen man nach einem Gericht sucht, das gleichermaßen gemütlich wie erfrischend schmeckt? Für den Fall kommt mein Favorit für die schnelle Küche ins Spiel: Limettenhähnchen mit Reis. Schmeckt gemütlich wie der Herbst und erfrischend wie eine sanfte Sommerbrise🌞

  Da werden Kindheitserinnerungen wach! Diesen deftigen Möhreneintopf koche ich schon seit Ewigkeiten genau so, wie ihn meine Oma gemacht hat, in den 1960-er Jahren.  Pure deutsche Hausmannskost aus dem südöstlichen Ruhrgebiet 😋

Wenn mein Mann sagt, er hat mal wieder Lust zu kochen, dann weiß ich, das wird lecker. Dieses Mal zauberte er für mich einen Fischstäbchen-Burger, nebst selbstgemachter Hamburger-Sauce.

Spitzkohl ist angeblich eine der am wenigsten gemochten Gemüsesorten, sagte mir der beste Ehemann von allen. Er selber sei ja auch kein großer Freund von Spitzkohl. What? Der Spitzkohl Asia-Style mit Rührei und Reis schien ihm dann später doch zu gefallen, er hat nämlich ordentlich zugelangt.

Gehört ihr auch zum Team „ Rosinen -Detektiv“, das jedes süße Gebäck erst einmal penibel nach den kleinen Schrumpeltrauben absucht? Heute serviere ich euch daher meinen persönlichen klassischen Kaiserschmarrn ohne Rosinen .

  Wer sagt, dass fleischlose Küche nicht herzhaft sein kann? Also, ich nicht 😉 Wenn jetzt die Tage kühler werden oder der kleine Heißhunger dir ins Ohr brüllt, dann schlägt die Stunde der Pilze.

  Saftige Hähnchenfiletstreifen aus dem Airfryer: Außen knusprig, innen zart! Geht das? Das geht!