Kochen im Ruhrpott

  Heute lasse ich euch nur ein paar Kürbis-Rezept-Ideen hier.  Falls ich euch inspirieren kann, freue ich mich. Falls nicht, dann macht halt was anderes 😁

  Wer bei Ruhrpott-Klassiker an Möhren durcheinander denkt oder an Fitzebohnen und Reibeplätzchen, dann ist das nicht verkehrt. Aber vergesst die gute Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch nicht.

Leute! Das müsst ihr machen! Veganes / Vegetarisches Karaage, so lecker, ich hätte es nie gedacht.

  Einfaches Rezept für Mohnschnecken aus Hefeteig, extra fluffig, wie vom Bäcker. Oder sogar besser? Findet es heraus. Nachbacken!

   Cremige Spitzkohlpfanne mit Schinken und Zwiebeln, ein schnelles, deftiges Gericht.

 Die Bruthitze der letzten Tage hat sich verabschiedet, jetzt geht's wieder 'ran an den Herd. Ein kurzer Blick in den Kühlschrank, was könnte ich jetzt schnell kochen? Da lacht mich die Hähnchenbrust an. Ich denke: Lach nur 😁

Schwedische Pfannkuchen – das Blitzrezept   Am liebsten mag ich zwar Omas Pfannkuchen oder früher so wie bei Mama, aber das Schwedische-Pfannkuchen-Rezept hat es mir angetan. Nachmachen lohnt! Zutaten für leckere schwedische Pfannkuchen: 300 g Mehl 600 ml Milch 3 Eier 1 EL Zucker 1 Prise Salz 2 EL geschmolzene Butter Frische Früchte nach Wahl Ein Hauch von Schweden auf dem Teller: wer kann zu diesen Pfannkuchen schon Nein sagen? Zubereitung in wenigen Schritten Alle Zutaten in eine Schüssel geben. Mit dem Schneebesen oder Mixer zu einem glatten Teig verrühren. Eine heiße Pfanne mit etwas Fett benetzen. Teig dünn einfüllen. Die Pfanne dann ein bisschen hin und her schwenken.  Von beiden Seiten goldbraun ausbacken. Fertig. Lecker.  Pfannkuchen, hauchdünn, mit Puderzucker bestreut, dazu Blaubeeren. Das ist Pfannkuchenliebe! Ideen zum Servieren: Mit Puderzucker bestreuen und frische Früchte dazu geben. Eine Kugel Vanilleeis oder etwas Schlagsahne als Beilage nutzen. Am besten...

Hallo ihr Lieben! Da bin ich wieder. Wie schnell 3 Wochen Urlaub vorbei sind. Heute möchte ich endlich wieder ein Rezept mit euch teilen und zwar ein absolutes Herzensrezept aus meiner Ruhrgebiets-Küche. Wenn es mal schnell gehen muss, aber trotzdem wie im Restaurant schmecken soll, ist diese Kombination mein absoluter Geheimtipp.